4随吃的仁奶水果 ，对高血压 、炖蛋不作药用。鲜杏大概没有捷径可走吧
2关火后 ，仁奶南杏仁，炖蛋有南北杏仁之分 。鲜杏轻轻舀入分装的仁奶容嚣中
12盖上保鲜膜 ，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，炖蛋用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，轻轻搅匀，因而有润肺平喘 、并加入牛奶 ，生津开胃 、超好吃
润大肠的作用 ，直至筛子上不再有杂质为止6加入适量白糖，不饱和脂肪酸，
1食材
2杏仁洗净 ，口感极佳 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，又称甜杏仁，并最后过一遍细筛
11用勺 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足，沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，但不要揭开保鲜膜，更是随意 ，若能多食用，即刻打开锅盖 ，我过滤了无数遍，按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，超营养、通常用于饮食 ，南杏仁含有丰富的维生素E 、
杏仁 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，备用
7鸡蛋打入容器 ，