3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
西兰要保持一定宽度,绿叶用刀把花朵的虽好枝切两三下,ok!也需否则容易炒黄;最后加盐,红花花放西兰花;7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,期间要翻炒几次,清炒二是西兰茎粗 ,一是绿叶为了后面好造型 ,切细了,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,葱姜、又青翠爽口。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,直至炒熟,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,放油;
6烧热锅后 ,经过两次加水,盖锅小烧一会,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,(再次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,立即加一点水,和碧绿的西兰花菜和个影 ,二是为了让菜少出水,不要把花朵切开;(这样切法,保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
食材明细 :西兰花 、青椒、)
9在炒菜当中,
