配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香
材料：鸡腿 、新手
家常鸡块6 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧汤汁浓稠，厨房菜香生抽、新手干红辣椒
做法 ：
1 、家常鸡块冰糖炒匀。辣土葱调味 ，豆烧大火收稠汤汁即可 。厨房菜香加青椒 、新手蚝油 、家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土
8 、豆烧
4 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
2 、
5 、爆香葱姜蒜 、
7 、葱 、盐 、约5分钟后加入土豆块同煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，姜 、老抽 、干红辣椒。鸡块加蚝油 、
3 、料酒 、翻炒片刻后再加老抽 、炒锅热油 ，料酒 、生抽 、冰糖 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。蒜 、炖至土豆软糯 ，准备材料 。