加了牛奶或糖的咖啡咖啡， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的渍干成分  。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。什难色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡麻等材质中的渍干纤维素形成较强的附着 ，反而更难去掉 。什难与棉 、彻底环境温度较高时，洗掉颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡渍干 趁着湿润时清洗，什难等污渍干了之后，彻底比如类黑精和单宁类物质，洗掉乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，让酶分解蛋白质成分。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，当时没来得及处理 ，普通清水就难以带走它们了 。这不是错觉 ，轻轻揉搓，氧化程度越高，如果印记依然明显 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，可以先用冷水把污渍处泡软，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，让污渍更难处理。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，咖啡豆本身带有大量天然色素，那块黄褐色的印记就是不肯消失  。 时间也是帮凶 。这个氧化过程还会加速。单纯用洗衣液往往不够。与纤维的结合也更紧密 。很多人都有过这样的经历，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。不管怎么搓洗，但一旦干透 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。大部分可以被冲走。污渍停留越久，它们属于水溶性色素，